par Michel Lebel
Ce matin on roule sur un accotement parfait en direction d'Apizaco, 100 km.
Comme on est tôt, on croise un groupe d'écoliers qui attendent l'autobus, remarquez qu'ils sont très chics.
Nous arrivons dans un joli marché en plein air en fait la route passe dans le marché.
On y trouve la fameux NOPAL soit le cactus qui est très utilisé en cuisine.
Et une autre affaire que je connaissais pas, j'ai pensé que c'était de la pieuvre, mais non ce sont des authentiques oreilles de christ que tout le monde connaît au Québec, j'ai bien tenté d'en faire goûter à mes amis européens, mais sans succès.
Puis on termine avec un 7 km de sable, je n'aime pas et je passe alors de premier à dernier et j'arrive à l'hôtel alors que Jean-Jacques a commencé à préparer les choses pour le pot canadien. Ça les Francais savent ce que c'est, et pour les Canadiens, eh bien ce n'est pas un pot de confiture. C'est un apéro. Jean-Jacques avait trouvé une recette de sangria sur le site de la SAQ et on a défié nos amis européens de l'apprécier. Donc on est allé faire l'épicerie, remarquez qu'elles sont bien, on dirait un Costco.
Saviez-vous qu il faut mettre de la cannelle dans un sangria, moi je ne savais pas.
Puis une photo de groupe. Nous sommes 10 avec Christian, le chef, qui est Belge, 2 Canadiens (Jean-Jacques et moi), 1 Suisse, 3 Français et 3 Belges.
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